麪包糠炸雞排做法介紹

1、準備材料：雞胸肉500克、麪包糠適量。

2、雞胸肉切三刀儘量厚度一樣，分成三等分，加入姜蒜，孜然粉，椒鹽。

3、再加牛奶，生抽醃製1小時，糯米粉和澱粉混合均勻，醃好的雞肉裹上面包糠。

4、油温五層熱，下雞排炸至金黃色撈出，油温升高，復炸一分鐘，取出切塊即可。