木耳蒸肉餅的做法,木耳蒸肉餅如何做 知經驗 生活妙招 6.91K 大中小設置文字大小 1、材料:豬肉350克,黑木耳(幹)10克,生薑1塊。調料:生抽、鹽、白糖、生粉各適量。2、豬肉剁成肉末,加入磨碎的薑蓉,黑木耳用涼水泡軟後,摘去蒂部,加入1勺生粉反覆抓幾下,用水沖洗乾淨,切碎;3、加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量;4、用筷子向着同一個方向攪拌均勻,邊攪拌叫分幾次加入適量的清水,做法類似做餃子餡那樣,攪拌至稍起膠即可;5、裝進深碟,放進電飯鍋的蒸格,開始煮飯;飯熟了,肉餅也好了。 TAG標籤:木耳 肉餅 #