紅燒肉冷水下鍋焯水焯多長時間

壓力8分鐘，燃氣30分鐘。

紅燒肉做法：

1、把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜，切成的薑片進去翻炒片刻。

2、放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。

3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許鹽，二兩中國醋，丁香四，五枚。

4、起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊。

5、水收幹後起鍋。