嬰兒高湯的熬製方法

1、材料：豬小排100克、玉米適量、山藥適量、胡蘿蔔1根、生薑適量、葱段適量。

2、將排骨切段，清洗乾淨。

3、胡蘿蔔去皮洗淨，切塊。

4、玉米洗淨後切塊。

5、山藥去皮洗淨切塊。

6、排骨放入鍋裏，加入葱姜，倒入適量水。

7、用勺子舀出浮沫，濾出水分。

8、加入山藥，玉米與胡蘿蔔，倒入清水重新熬煮。

9、大火燒開後轉小火熬製骨湯發白即可。

10、熬好後的高湯過篩晾涼去油。

11、裝入冰格或器皿中密封冷凍保存。

12、鮮味十足的寶寶高湯補鈣高湯就做好了。