保健養生

當前位置 /首頁/保健養生 > /列表

南瓜嘌呤含量高嗎

南瓜嘌呤含量高嗎

南瓜是低嘌呤含量的食物:

1. 嘌呤含量低:每100g南瓜中含有約2.8mg嘌呤,屬於低嘌呤食物,適量食用不會對痛風、高尿酸血癥等疾病產生不良影響。

2. 含有多種營養物質:南瓜中含有澱粉、纖維素、維生素、礦物質等多種營養物質,有助於為身體提供能量和滿足營養需求。

3. 有助於潤腸通便:南瓜中的豐富纖維素有助於潤腸通便,對緩解便祕有幫助。

南瓜是低嘌呤含量的食物:

1. 嘌呤含量低:每100g南瓜中含有約2.8mg嘌呤,屬於低嘌呤食物,適量食用不會對痛風、高尿酸血癥等疾病產生不良影響。

2. 含有多種營養物質:南瓜中含有澱粉、纖維素、維生素、礦物質等多種營養物質,有助於為身體提供能量和滿足營養需求。

3. 有助於潤腸通便:南瓜中的豐富纖維素有助於潤腸通便,對緩解便祕有幫助。

1、通常南瓜的嘌呤含量不高,屬於低嘌呤含量的食物,痛風、高尿酸血癥等需要控制嘌呤攝入量的患者可以適量食用,一般不會對疾病產生不良影響。而且南瓜中含有澱粉、纖維素、維生素、礦物質等多種營養物質,對於人體有一定的好處。

2、嘌呤是一種有機化合物,食物中的嘌呤進入人體後,在酶的作用下,會被氧化分解為尿酸,如果尿酸排出障礙,就會導致疾病。每100g南瓜中含有約2.8mg嘌呤,每100g中含嘌呤小於25mg的食物,被稱為低嘌呤食物,食用後一般不會對體內尿酸水平產生影響,所以需要控制嘌呤攝入的人羣可以吃南瓜。

3、南瓜對人體也有一定的好處,比如南瓜中的澱粉成分,在進入消化道後被轉化為葡萄糖,是人體能量的主要來源,吃南瓜可以為人體補充體力。南瓜中還含有較為豐富的纖維素,具有潤腸通便、增加飽腹感的作用,可以輔助緩解便祕。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

痛風可以吃南瓜嗎?

痛風是可以吃南瓜的。因為南瓜裏面含有的嘌呤量還是比較少的,痛風的患者飲食方面要注意的是儘量選擇一些低嘌呤的食物,食物裏面含有的嘌呤的量比較少一些,這樣的話對於痛風患者本身來講是有幫助的。

因為痛風它的發病機制就是由於體內一些代謝的紊亂,從而出現了尿酸水平升高,代謝紊亂又包括了尿酸生成過多或者是尿酸排泄的太少,這兩種情況有可能某一個患者是以其中的一個方面為主,也有可能同一個患者會同時存在這兩種尿酸代謝異常的情況,而尿酸代謝異常和體內的嘌呤代謝又是密切相關的。

所以痛風的患者在飲食過程當中避免高嘌呤的食物是非常重要的,比如要儘量避免飲啤酒,還有吃過多的海鮮,尤其是這兩種食物在一起吃的時候對於血尿酸影響比較明顯一些。

南瓜嘌呤含量較低:痛風是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關節炎,所以痛風患者需要日常飲食中的嘌呤攝入量,尤其是在痛風急性發作期時,建議食用低嘌呤含量的飲食,而在痛風間歇期或慢性期時,可以適量食用中嘌呤含量的飲食。南瓜的嘌呤含量較低,每100g南瓜中的嘌呤含量僅為2mg左右。所以處於急性發作期、間歇期以及慢性期的痛風患者,都可以食用南瓜。

南瓜營養較豐富:南瓜還含有較豐富的營養素以及營養價值,首先南瓜含有的多糖類物質,有非特異性免疫增強作用,通過激活體內補體等途徑,對免疫系統發揮着調節作用。其次南瓜富含類胡蘿蔔素,在機體內可以轉化成具有生理作用的維生素A,從而對皮膚生長分化以及維持正常的功能,有很好的促進作用。還有南瓜富含果膠成分,能在腸道內抑制膽固醇的吸收,對血脂的調節有一定的作用,此外南瓜還富含礦物質以及氨基酸。

南瓜和榴蓮是高嘌呤食品嗎?

南瓜和榴蓮屬於低嘌呤食物,每100g含嘌呤低於75mg。

參考資料:http://ke.baidu.com/view/994533.html?wtp=tt

痛風可以吃南瓜嗎?

痛風的患者是可以吃南瓜的。

南瓜是一種營養十分豐富的蔬菜,它含有大量的維生素,微量元素,礦物質以及豐富的膳食纖維,並且它也是一種低嘌呤的蔬菜,所以痛風患者吃南瓜以後並不會引起尿酸的升高而導致痛風的急性發作。

並且因為南瓜它富含有大量的營養物質,所以痛風患者吃南瓜以後會使身體更加強壯,抵抗力變得更好,還不容易引起便祕。痛風患者不能吃的是一些高嘌呤的食物,像海鮮、內臟、熬製時間很長的肉湯,火鍋,貝類,沙丁魚。

什麼蔬菜嘌呤最低

什麼蔬菜嘌呤最低

  什麼蔬菜嘌呤最低,嘌呤是存在於身體的各種細胞中的一種物質,雖然嘌呤對我們非常重要,如果攝入的嘌呤過度也會對人體造成很大的傷害,以下來詳細瞭解什麼蔬菜嘌呤最低。

  什麼蔬菜嘌呤最低1

   低嘌呤素菜菜譜大全

   1、冬瓜

  冬瓜屬於利尿蔬菜,多吃冬瓜有助於遠離高嘌呤,因為冬瓜除了低嘌呤之外,其中的糖含量,脂肪含量也是很低的。總體來説熱量也很低,是一種效果很好的低嘌呤蔬菜。

   2、黃瓜

  黃瓜是很常見的`蔬菜,夏天吃黃瓜不僅可以清熱解暑,還能開胃。黃瓜的低嘌呤含量並不高,每100克的黃瓜裏面含有14.6毫克的嘌呤含量。對於高尿酸血癥患者或痛風性關節炎患者可以多吃黃瓜。

   3、西紅柿

  西紅柿是一種富含有維生素C豐富的食物,膳食纖維也很豐富,不僅可以美容護膚,同時它的嘌呤含量也是特別低的,每100克西紅柿嘌呤含量為4.3毫克,尤其是夏天胃口不好的人也可以吃西紅柿來開胃。

   4、南瓜

  南瓜是一種富含有豐富澱粉、膳食纖維以及胡蘿蔔素等營養元素,並且南瓜當中的嘌呤含量很低,每100克的南瓜當中含有2.8毫克的嘌呤,也是屬於低含量嘌呤食物,建議痛風病人多吃。

   5、苦瓜

  喜歡人不太喜歡吃苦瓜,因為苦瓜味道苦澀,其實夏天吃點苦瓜可以清熱解暑,並且也適合痛風病人服用,因為苦瓜當中富含有維生素C,膳食纖維等營養元素,每100克的苦瓜當中含有嘌呤在11毫克左右。

  什麼蔬菜嘌呤最低2

  從營養的角度來看,低嘌呤食物往往是100g嘌呤含量在食物中50mg以下是低嘌呤食物。低嘌呤食物如下:

  1、大米、玉米、大麥、小麥、蕎麥等穀類食品屬於低嘌呤食品。

  2、捲心菜、捲心菜、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜、南瓜、西紅柿等蔬菜也是低嘌呤食物。

  3、橘子、橘子、梨、蘋果、桃等水果類食物,也屬於低嘌呤食物。

  低嘌呤食物一般包括芹菜、菠菜、捲心菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿等綠色蔬菜,也包括一些主食,如小麥食品或蘇打餅乾,在新鮮奶酪、土豆、土豆等食物中也有少量嘌呤。

  低嘌呤食物有很多種,除了一些新鮮的水果和蔬菜,還有面條產品或乳製品,根據自己的喜好選擇吃低嘌呤食物,避免體內嘌呤含量增加,也容易引起尿酸結晶或痛風的形成。

  如果你在生活中沒有控制好飲食,經常吃一些嘌呤含量高的食物,會伴隨着尿酸的升高形成尿酸結晶,會沉澱在關節引起痛風疾病,也會有關節變形和腫脹疼痛等不良表現,所以在生活中儘量選擇吃一些低嘌呤食物。

  食物嘌呤含量相對較高,引起不良症狀,需要及時擺脱不良飲食習慣,不能吸煙喝酒,必要時可在醫生的指導下介入藥物治療。

  吃低嘌呤食物時,也可以喝一些温水,然後每天堅持户外鍛鍊,可以增強免疫力,預防疾病。

  什麼蔬菜嘌呤最低3

   低嘌呤蔬菜: 青菜類(雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜頭、葱、姜、木耳等。

   低嘌呤食物

  1、主食類:精緻米麪及其製品(麪包、糕點、餅乾等)、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

  2、奶蛋類:奶類及其製品(鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其製品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)

   關於嘌呤的誤區

  誤區一:蔬菜都是低嘌呤食物,痛風患者不必。很多人認為蔬菜嘌呤含量低,不會誘發痛風,因而不需要。

  蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來説確實要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量並不低,如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等,痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的,痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜,緩解期減少進食次數和進食量。

  誤區二:大豆嘌呤含量高,所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等)的嘌呤含量確實比較高,但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失,當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後,其嘌呤含量大幅下降。

  在痛風緩解期,適量攝入大豆製品是可以的,建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆,攝入量也應按順序逐漸減少。

  誤區三:啤酒含有大量嘌呤,其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇,它可導致體內乳酸和酮體積聚,競爭性抑制尿酸的排出,故一次過量飲酒可使血尿酸增高,誘使痛風發作。

  只要經常飲酒,不管是啤酒、白酒還是紅酒,都會加速嘌呤合成,導致高尿酸血癥和尿酸排泄增多,若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物,更易引起痛風急性發作,這在臨牀並不少見。因此,建議痛風患者遠離酒精。

日常就喜歡吃紅薯南瓜,在尿酸高的情況下,還能吃嗎?

可以,高尿酸、痛風的患者食用是完全沒問題的,平時想吃一點不用太過擔心會對血尿酸造成太大影響。對於高尿酸患者來説,最注重的其實就是食物中的嘌呤含量,嘌呤較低則能更放心食用,嘌呤高了就不敢碰,因為嘌呤的最終代謝產物是尿酸,嘌呤量多了我們生成尿酸就多,自然就是選擇低嘌呤食物的道理。

不過,個人的建議是不用刻意去戒掉某種嘌呤含量較高的食物,可以在恰當的時候,少量選擇食用,例如菌類、大豆類、肉類、部分嘌呤偏中低的魚蝦蟹(比如桂魚、金魚、鮭魚、鱸魚、鱔魚、鱈魚、海蜇、海蔘)類。其實結果並沒有那麼可怕,對於高尿酸患者來説,食物的多樣性也是應當遵循的,這樣才能維持營養攝入均衡,體質更健康。

何出此言?其實我們體內的嘌呤並非全部從食物中攝取的部分,人體內的嘌呤和膽固醇有異曲同工之處,從食物中攝入的部分佔總體少,約只有20~30%,而自身合成分泌的部分佔總量多,高達70~80%,食物中攝入的部分並非主導總量的部分,主導的還是我們自身,所以,很多高尿酸患者如果未服藥,經通過食物控制效果可能並不理想,因為食物只能干預外源性攝入的嘌呤,而我們內源性分泌的嘌呤,或自身代謝的尿酸效率高低還需要依靠一些藥物來調節。

所以,即便是高嘌呤食物,你吃一兩口對血尿酸的影響其實不算太大,有時候誤吃了一些高嘌呤食物也不用太過焦慮,充足飲水,加強鍛鍊,增強新陳代謝和尿酸排出來緩解就行了。當然,這並不是説高尿酸患者可以隨意去吃一些嘌呤含量高的食物,反正影響不大,即便是外源性嘌呤對總嘌呤影響更小一些,但它還是有影響啊,這20~30%搞不好就會成為爆發痛風的導火索,所以,日常飲食還是要注意多選擇低嘌呤食物,只是不排斥少量高嘌呤食物的攝入。

南瓜和紅薯屬於植物性食物,是低嘌呤食物,一般來説,果蔬食物含嘌呤都較低,除了部分嘌呤較高的如大豆類、幹雜豆、幹菌藻類。對於高尿酸患者來説,南瓜和紅薯都對血尿酸很友好,可適量食用。部分高尿酸患者害怕吃嘌呤含量稍微高一些的果蔬,其實並不用太過害怕嘌呤較高的植物性食物,植物嘌呤和動物嘌呤有差異;

它們對人體影響較小,而且植物性食物中的膳食纖維、植物色素、植物甾醇等成分還可幫助患者代謝尿酸,預防肥胖,可更好地預防痛風的爆發。有研究發現,如果讓患有高尿酸的人羣每日充足食用嘌呤較高的蔬菜,和另一組食用蔬菜量不足的高尿酸人羣相比,痛風的爆發概率還下降了27%。在痛風、高尿酸患者血尿酸控制相對穩定,並未出現急性痛風爆發的階段,適當攝入嘌呤較高的植物性食物其實是很有益的事情。

不過,南瓜、紅薯等蔬菜雖然嘌呤含量較低,也要注意控制攝入量,因為它們的澱粉含量較高,換句話來説,總糖分的含量是不低的。過多糖分的攝入同樣對血尿酸是沒好處的,尤其是精製糖的攝入。過多果糖的攝入可抑制尿酸代謝,還會增加合成體內嘌呤的底物,導致尿酸量增加,而1分子蔗糖可分解為1分子葡萄糖和1分子果糖,蔗糖攝入量過多也可影響血尿酸。

對於高尿酸患者來説,平時應當少喝甜飲料,少吃甜食,甚至不要過多吃水果。南瓜和紅薯很適合作為“主食”食用,如代替細糧(白米飯、白饅頭、白麪條等),可緩解血糖上升,預防肥胖,這可從側面降低高尿酸患者爆發痛風。

嘌呤高的食物一覽表 嘌呤高的食物有哪些?

大家都知道,嘌呤是一種對身體不好的物質,身體裏的嘌呤高了會引起痛風,那麼,嘌呤高的食物有哪些呢,跟我一起了解下。

嘌呤是什麼

嘌呤又稱普林,存在於人體內,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,是新陳代謝過程中的一種代謝物。嘌呤在作為能量供應、代謝調節等方面有十分重要的作用。如果身體未能將嘌呤代謝並從腎臟排出,這些物質會最終形成尿酸,並以結晶體積存體內。若有誘因引起沉積在軟組織裏的尿酸結晶釋出,會導致免疫系統過度反應形成炎症。海鮮、動物肉的嘌呤含量均較高。

嘌呤高的食物一覽表

豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔、鴿、沙丁魚、海鰻以及各種動物內臟(肝、腎、心、肺、腸、腦)、骨髓、蛤、乾貝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高,應儘量少吃,另外,火鍋中的肉類、海鮮和蔬菜等混合涮食,由於嘌呤具有很高的親水性,湯汁內含有極高的嘌呤,亦應少吃;魚蝦類、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤,要少吃;大多數蔬菜、豆製品、各種水果、牛奶和奶製品、雞蛋、米飯等含嘌呤很少,當然可以吃。應多食鹼性食物,如白菜、油菜、胡蘿蔔與瓜類等,此類黃綠色蔬菜呈鹼性,可促進尿液中尿酸溶解,增加尿酸排出量,防止形成尿酸性結石。

嘌呤低的食物

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白麪包、饅頭、麪條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。

含有嘌呤的食物有哪些

嘌呤高的食物有動物內臟:肝、腸、心、肚、胃、腎、肺、腦。水產類:海蔘、沙丁魚、蛤蜊、小蝦等。肉類:肉脯、濃肉汁、肉餡、火鍋湯等。豆類及蔬菜類:黃豆、扁豆、紫菜等。其他類:酵母粉、各種酒類(尤其是啤酒)。嘌呤中等高的食物有:肉類、雞肉、野雞、火雞等,鴨肉、鵝肉、鴿肉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉等;水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、帶魚、螃蟹、鰻魚等;豆類及其他豆製品,幹豆類、豆苗、黃豆芽;蔬菜類:菠菜、豆類、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花、龍鬚菜。油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、蓮子、杏仁等。

高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤150毫克以上,主要包括動物內臟,如肝,腎,胰,心,腦,肺,肉餡,肉汁,肉湯,沙丁魚,鳳尾魚,魚卵,各種蝦蟹,貝類海鮮等。

中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如豬肉,牛肉,雞肉,羊肉,鴨肉,鵝肉及各種豆類,豆腐、豆乾等豆製品,花生,腰果,芝麻等堅果。

含低嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤於50毫克,如雞蛋,牛奶,水果蔬菜等。

一、動物內臟,例如豬肝、豬大腸、鴨肝、雞肝、豬心等食物;第二、海鮮類食物,例如沙丁魚、魚乾、鰱魚、以及螃蟹、蝦等;第三、肉製品,尤其是肉湯,例如排骨湯、牛肉湯、羊肉湯等等,這些湯湯水水中就含有非常高的嘌呤。日常生活中很多新鮮的蔬菜水果都是屬於低嘌呤的食物,例如空心菜、菠菜、香菇、南瓜、白菜、油麥菜、蘋果、火龍果以及獼猴桃等。最後高嘌呤的食物也包含豆製品,因此豆製品一定要少吃。

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表(如下):

1、低嘌呤食物:

2、中嘌呤食物:

3、高嘌呤食物:

擴展資料:

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化,最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要來自食物攝取,佔總嘌呤的20%,尿酸在人體內沒有什麼生理功能,在正常情況下,體內產生的尿酸,2/3由腎臟排出,餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排泄的,因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸,男性為0.42毫摩爾/升以下,女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中,有多種酶的參與,由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素,代謝發生紊亂,使尿酸的合成增加或排出減少,結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時,尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中,引起組織的異物炎症反應,成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

參考資料來源:百度百科-嘌呤食物

參考資料來源:人民網-常見食物嘌呤含量表

200+常見食物嘌呤含量一覽表

痛風患者的飲食控制非常重要。我為廣大風友準備了常見食物嘌呤含量表,以供平時參考

醫學上通常把食物按照嘌呤含量分為四個等級:

第一級是超高嘌呤食物

嘌呤含量大於150 mg/100 g,痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。

它們包括各種動物內臟(肝、腎、腦、脾等)

部分水產品(沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等)

濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等

第二級是中高嘌呤食物

嘌呤含量在 75 mg~150 mg/100 g 之間,患者應當嚴格限量,在急性發作期不能食用。

它們包括各種畜肉(豬、牛、羊、鹿等)

禽肉(雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等)

部分魚類(鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等)

甲殼類(牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等)

幹豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等)

這裏需要特別提示的是,其他動物性食品都是含水 70~80% 的,而幹豆類含水只有 10% 多點。水分含量不同的食物相提並論是很不公平的。考慮到很少有人吃幹豆子,都是用水煮甚至加水打漿之後再吃的。但如果把豆子用水泡過再排序,就會降到下一個等級當中。

第是中低嘌呤含量的食物

嘌呤含量在 30 mg~75 mg/100 g 之間。

它們包括深綠色嫩莖葉蔬菜(菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖)

花類蔬菜(白色菜花、西蘭花等)

嫩豆類蔬菜(毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆)

未乾制的菌類(各種鮮蘑菇)

部分水產類(金魚、小龍蝦等)

第四級是低嘌呤含量食物

嘌呤含量在 30 mg/100 g 以下,幾乎無需顧忌其嘌呤含量。

它們包括奶類(牛奶、奶酪)

各種蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等)

淺色葉菜(大白菜、圓白菜、娃娃菜等)

根莖類蔬菜(土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等)

茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒)

瓜類蔬菜(冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等)

各種水果

各種糧食(大米、白麪、小米、玉米等)

以下為大家提供詳細的日常食物嘌呤含量一覽

(單位:100g)

哪些食物含嘌呤多

含嘌呤高的食物有:

1、海鮮、肉類肝臟:

含嘌呤最高的食物目前屬於第一梯隊的食物是痛風患者完全不能碰的。這類含嘌呤最高的食物有動物的肝臟、肉餡、肉汁和肉湯,並且一些海鮮諸如蝦、螃蟹、鳳尾魚、沙丁魚等也應該完全的避免。

另外像日常生活中常見的大豆食品也要完全的避免,像豆子製作的零食、豆漿、豆粥等。處於第一梯隊的食物是含嘌呤最高的食物,痛風患者應該對這一梯隊的食物在日常生活中嚴格的控制,遠離它們。

2、魚類、禽類:

富含嘌呤中等的食物也就是為屬第二梯隊的食物,在日常生活中痛風患者也應該儘量的避免。這些中等富含嘌呤的食物主要吃一些魚類和禽類,比較常見的是鯉魚、梭魚、鱈魚、鱔魚、扇貝、雞、鴨、鵪鶉等。

這類食物雖然不需要嚴格的遠離,但是日常生活中能避免還是儘量少吃,因為這些食物如果吃得多了,會引發痛風患者痛風的發作。

擴展資料:

一般飲食分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類:

1、低嘌呤食物可放心食用,每100克食物嘌呤含量小於50毫克的有:

五穀類:米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麪條、通心粉;蛋類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋;奶類:牛奶、乳酪、冰激凌;飲料:汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍;以及各種水果、蔬菜和油脂等。

2、中等嘌呤食物宜限量食用,每100克食物中含50~150毫克嘌呤的為中嘌呤:

肉類:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹;豆類:黑豆、綠豆、紅豆、花豆、碗豆、菜豆、豆乾、豆腐以及筍乾、金針、銀耳、花生、腰果、芝麻等。

3、高嘌呤食物應禁忌,每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物為高嘌呤:

肉類和內臟,牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg,肉湯 各種肉、禽制的濃湯和清湯160-400mg 。

參考資料來源:人民網-痛風患者要拒絕高嘌呤?這些食物也不能吃

百度百科-嘌呤食物

人民網-低嘌呤食物一覽表

TAG標籤:嘌呤 南瓜 含量 #