五花肉燴雞蛋的做法

1、準備材料：五花肉250克、八角1粒、葱姜適量、蒜瓣3瓣、醬油2湯匙、料酒1湯匙、冰糖適量、鹽適量、雞蛋4-5個、葱兩顆；

2、葱、姜、蒜、八角、桂皮等洗淨切好鋪在電飯鍋的底部，雞蛋煮熟剝皮，用刀劃一些長條的口子，方便入味；

3、五花肉切小塊放入水中煮開撈去上面的一層油污和泡沫，將所有的食材全部倒入電飯鍋，把煮五花肉的水也加入，加入鹽、冰糖、醬油、料酒，水沒過食材即可；

4、電飯鍋按下煮飯鍵煮一個小時左右即可。