美味辣炒魷魚做法介紹

1、食材：魷魚200克、辣椒70克、油適量、料酒適量、鹽適量、白砂糖適量、胡椒粉適量、葱姜適量、胡蘿蔔適量。

2、將準備好的食材清洗乾淨。

3、將魷魚切成條狀，備用。

4、將辣椒去籽和胡蘿蔔一起切絲兒。

5、將油倒入鍋中，油熱後，倒入辣椒和胡蘿蔔，翻炒一分鐘後盛出。

6、再倒入適量的油進鍋中，油熱後，倒入魷魚條和葱姜，不停翻炒。

7、倒入適量料酒，不停翻炒。

8、倒入適量白砂糖，不停翻炒。

9、將辣椒和胡蘿蔔重新倒入鍋中，不停翻炒。

10、最後加入適量的鹽和胡椒粉，不停翻炒，兩分鐘後即可出鍋食用。