怎麼做瓦罐牛肉

1、主料：牛肉200g。

2、輔料：白蘿蔔300g。

3、調料：食鹽適量、葱半根、姜2-3片、黃芪20g。

4、牛肉洗淨，切塊，放入滾水中，燙去血水，撈出，白蘿蔔洗淨，去皮，切塊。

5、牛肉、黃芪、葱及姜放入鍋中，加入6杯水以中火煮至7分熟，加入白蘿蔔及鹽，煮熟即可。