紅蘿蔔炒臘肉如何做

1、食材：臘肉300g，胡蘿蔔400g，大蒜10g。

2、將胡蘿蔔洗淨切成片備用；

3、將臘肉洗淨放在盤中；

4、將洗淨的臘肉切成片備用；

5、將大蒜去皮切好備用；

6、在鍋中放入切好的臘肉；

7、迅速翻炒，炒出豬油；加入切好的大蒜，炒出香味；加入切好的胡蘿蔔；迅速翻炒一會；加入適量食鹽，迅速翻炒一會，讓胡蘿蔔入味；加入適量水燜一會起鍋即可。