茼蒿涼拌怎麼做,茼蒿涼拌怎麼做好吃
1、茼蒿一小把、鹽、生抽醬油、香醋、油茶籽油(香油)、白糖、熟白芝麻;
2、茼蒿用清水清洗乾淨,把根部去掉,只留嫩莖和葉子;
3、燒一鍋開水,把摘洗乾淨的茼蒿放進去燙30秒左右,斷生就可以撈出來了;
4、把燙過的茼蒿過涼後瀝去多餘的水,放在小盆裏,加入鹽、生抽醬油、香醋、白糖、油茶籽油。如果沒有油茶籽油可以用香油代替;
5、用筷子拌均勻;擺在盤中,上面撒上熟白芝麻裝飾調味,即可以端上桌了。顏色翠綠,口感脆嫩,很是好吃哦。
1、茼蒿一小把、鹽、生抽醬油、香醋、油茶籽油(香油)、白糖、熟白芝麻;
2、茼蒿用清水清洗乾淨,把根部去掉,只留嫩莖和葉子;
3、燒一鍋開水,把摘洗乾淨的茼蒿放進去燙30秒左右,斷生就可以撈出來了;
4、把燙過的茼蒿過涼後瀝去多餘的水,放在小盆裏,加入鹽、生抽醬油、香醋、白糖、油茶籽油。如果沒有油茶籽油可以用香油代替;
5、用筷子拌均勻;擺在盤中,上面撒上熟白芝麻裝飾調味,即可以端上桌了。顏色翠綠,口感脆嫩,很是好吃哦。