冬菜蒸牛肉怎麼做，冬菜蒸牛肉的做法

1、材料：牛肉200克、冬菜15克、洋葱10克、香葱1棵、澱粉適量、花生油20克、香油1小匙　　蠔油3小匙、胡椒粉適量、精鹽1小匙、白糖0.5小匙、味精0.5小匙。

2、牛肉洗淨切成薄片，冬菜洗淨切成粒，洋葱洗淨切末，香葱洗淨切花；

3、往牛肉片里加鹽、味精、糖、蠔油、香油、洋葱、冬菜、胡椒粉、濕澱粉拌勻，裝入碗內；

4、蒸鍋裏的水燒開後，放入裝牛肉的碗，隔水用大火蒸7分鐘後取出，撒上葱花，淋上燒開的花生油即可。