如何做乾煸平菇，乾煸平菇的做法

1、食材：平菇 適量、鹽 少許、花椒粉 1勺、孜然粉 1勺、雞精 1勺、白芝麻 2勺。

2、平菇撕開洗淨，擠幹水分，可以藉助廚房用紙，水分越少越好。

3、鍋內放一點油，油熱加入平菇大火翻炒。

4、翻炒兩三分鐘蘑菇中的水分開始出來，繼續翻炒。

5、繼續翻炒三五分鐘到水分完全乾掉有點黃黃的顏色。

6、然後加入孜然粉，花椒粉，雞精，白芝麻，鹽調味即可出鍋。