榨菜芯拌萵筍絲

1、用料：萵筍1根、榨菜1個、蒜頭1個。

2、輔料：鹽1勺、雞精少許、香油2勺、蒜2瓣。

3、萵筍洗淨去皮切絲，榨菜去皮切絲水洗，一起放入大容器加鹽、雞精和蒜末拌勻，放置5分鐘。

4、將食材中的水擠掉，用香麻油淋上即可。