紅燒凍豆腐怎麼做,紅燒凍豆腐做法
1、把凍豆腐中的水擠幹,切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒。
2、葱薑蒜熗鍋,放入肉片翻炒,肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒,放入凍豆腐塊兒同炒。
3、加入適量鹽,稍加開水(高湯更好)蓋蓋燉煮10分鐘,讓凍豆腐更好的入味兒。
4、待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜,翻炒兩下加入少量雞精即可出鍋。
1、把凍豆腐中的水擠幹,切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒。
2、葱薑蒜熗鍋,放入肉片翻炒,肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒,放入凍豆腐塊兒同炒。
3、加入適量鹽,稍加開水(高湯更好)蓋蓋燉煮10分鐘,讓凍豆腐更好的入味兒。
4、待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜,翻炒兩下加入少量雞精即可出鍋。