怎樣炸豆麪丸子 知經驗 健康美食 2.57W 大中小設置文字大小 1、主料:綠豆麪200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個。2、輔料:姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油適量。3、白蘿蔔先約3毫米的片,再切絲,然後切碎丁。4、把蘿蔔丁放入盆裏,加薑末、鹽、五香粉拌均勻,打入一個雞蛋。5、最後把綠豆麪放入拌均勻,綠豆麪的用量根據蘿蔔含水量不同也不同,以拌成稠糊狀,可以成團為宜,因蘿蔔加鹽後會有水分析出,所以是不用加水的。6、團成丸子,5成熱油温炸熟。7、炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我喜歡用它做的丸子湯。 TAG標籤:豆麪 丸子 #