燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢 知經驗 健康美食 3.26K 大中小設置文字大小 1、1個半小時左右即可。2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘,再過冷水,把排骨上的髒沫沖洗掉,然後一次加足煲湯冷水,湯裏放葱段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材,比如常用的沙蔘、黃芪、當歸、黨蔘、枸杞、棗等等,既可增加湯的風味,又可健體強身。3、然後蓋蓋子中火燒至湯滾,再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽,不必再放味精了。 TAG標籤:湯以 燉排骨 時間 中火要 #