雞胸肉炒筍乾怎麼做 知經驗 健康美食 2.04W 大中小設置文字大小 1、主料:雞胸肉、100g筍乾、100g木耳、適量油、適量鹽、適量薑片、適量葱花、適量料酒、適量老抽、適量胡椒粉、1只紅尖椒。2、雞胸肉切丁,筍乾提前泡發,青紅椒切小塊,姜葱切絲。3、鍋內放水,水開後把雞塊焯水。4、炒鍋中放油,油熱後放葱姜和八角、花椒爆香。5、放入雞胸肉丁翻炒。6、放入醬油和料酒,翻炒均勻。7、加入筍乾翻炒一會兒。8、放清水,量沒過雞胸肉丁和筍乾,用中火燜。9、等筍乾軟爛時,大火收汁,加青紅椒塊,最後加鹽調味即可。 TAG標籤:筍乾 雞胸肉 #