焯蘑菇冷水下鍋還是應該熱水下鍋，焯蘑菇冷水下鍋還是熱水下鍋

1、焯蘑菇最好是熱水下鍋，焯至斷生立馬撈出控幹水分即可。蘑菇是一種生活中非常常見的食材，其品種眾多，口感鮮嫩，受到人們的喜歡。

2、蘑菇焯水前最好將其清洗乾淨，因為蘑菇比較難徹底清洗，所以最好用淡鹽水浸泡。