如何做涼拌木耳金針菇，涼拌木耳金針菇的做法

1、主料：金針菇200g、木耳200g。

2、配料：紅辣椒、鹽、香油、辣椒油、米醋。

3、將金針菇洗淨後切去蒂，折成適量的長短。

4、黑木耳用温水泡發。

5、木耳泡發好後，鍋中燒開水，下木耳燙熟，撈出放較大的碗中。

6、將焯水後的黑木耳切絲，紅辣椒洗淨切末，備用。

7、鍋中燒開水，下金針菇燙熟，撈出放較大的碗中。

8、適量的鹽、香油、辣椒油、米醋調成汁。

9、把調好的汁，金針菇，木耳絲，紅辣椒末一起攪拌均勻即可。