麪包糠炸蝦的方法簡單介紹 知經驗 健康美食 1.88W 大中小設置文字大小 1、材料:大蝦500克,麪包糠 100克,料酒適量,植物油適量,食用鹽適量。2、將蝦處理一下,用牙籤將蝦線挑出,蝦頭去掉,蝦殼剝掉只留蝦尾。3、將處理好的蝦清洗乾淨,然後倒入適量料酒,少量食用鹽,醃製30分鐘。4、蝦醃好之後開始裹麪包糠,提着蝦尾將蝦身全部粘上面包糠,擺放整齊準備炸蝦。5、鍋中放入適量植物油,油温5成熱的時候開始炸,油不要放太多,大火炸,蝦比較易熟,大火炸出來的外脆裏嫩,蝦肉質不會老。6、炸2分鐘就可以了,蝦炸至金黃控油撈出,蘸着番茄醬吃,味道更好。 TAG標籤:麪包 #