臘魚怎麼吃,臘魚怎麼吃最好吃 知經驗 健康美食 1.94W 大中小設置文字大小 1、主料:臘魚700克。2、輔料:油適量、紅油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白糖2克、姜5克、香葱5克。3、把臘魚用涼水侵泡10小時,洗淨切塊;4、香葱洗淨切末,大蒜去皮拍碎、姜洗淨切末,乾紅辣椒切末;熱鍋涼油,油熱8成下臘魚塊;煎到兩面金黃色撈起裝碗;5、加豆豉、大蒜末、蒸魚豉油、辣椒末,撒上少許白糖;6、蒸鍋加水,加臘魚,大火蒸20分鐘,取出撒上香葱末即可。 TAG標籤:好吃 臘魚 #