芋艿老鴨湯做法

1、首先將芋艿洗淨去皮。

2、鴨子切塊汆水後沖洗，入鍋下料酒煮。

3、汆水，入鍋下料酒煮。

4、偏尖筍洗一洗，切段。

5、芋艿切塊入鍋，加鹽，與鴨子、芋艿塊一同燒煮。

6、開鍋後小火煲一小時左右即可上桌。