西紅柿蛋花湯的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.35W 大中小設置文字大小 1、食材:西紅柿2個,雞蛋1個,青葱1根,生薑3片,豬油1/3湯匙,香油2滴,白胡椒粉少許,生抽少許,鹽1/2茶匙,味精少許,清水700毫升。2、將西紅柿去蒂洗淨,然後切3-5mm的片。3、葱洗淨切碎,姜洗淨切絲,蒜洗淨切片備用(依據個人喜好可選)。4、鍋置火上放油燒熱,加入薑絲、蒜片翻炒。5、然後將切好的西紅柿片放入鍋內,放入少許生抽,至七成熟。6、將雞蛋在碗中調勻。7、加入熱水燒開,倒入蛋液(邊加邊不停在鍋中攪拌)。8、放入鹽、葱,即可起鍋。 TAG標籤:西紅柿 烹飪 蛋花湯 #