麻辣香脆停不下來

1、原料：花生米、幹辣椒、花椒、花生油、鹽。

2、花生米用水浸泡十多分鐘把皮搓掉，控一下水。

3、放入微波爐高火打熟，打一會看一下翻面，再打一會，看着差不多了嘗一下。拿出來放涼，搓成兩半。

4、鍋裏放油，放花椒，幹辣椒小火炒香。放入花生米繼續小火炒，再加入鹽炒。花生米本來是熟的，不用炒太久，差不多就可以起鍋入盤了。

5、小貼士：辣椒，花椒多少隨個人喜好。花生米打的時候也不用太熟，畢竟還炒一會兒。