炸肉皮的做法

1、用料：豬皮300克、油適量、鹽適量。

2、把豬皮洗乾淨，切成小塊。

3、待鍋幹了，放豬皮下去炒幹水分。

4、水分幹後，起鍋，小火放多些油燒熱後放豬皮下去炸。

5、炸至表面完全開了起鍋，然後放鹽即可。