炒羊雜的烹飪方法，羊雜的炒制方法

1、材料：羊雜適量、幹辣椒適量、葱適量、味精適量、生抽適量、水澱粉適量、 羊雜切成均勻的片條。

2、熱油加入幹辣椒、葱段爆香。加入切好的羊雜翻炒。

3、加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味精翻炒後出鍋即可。