做蝦泥蒸蛋的方法 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設置文字大小 1、基圍蝦洗乾淨,去掉頭和殼子,抽去蝦線後只留蝦仁。2、把蝦全部清理乾淨。3、接下來,把蝦肉剁碎。放碗裏,放一點鹽拌勻醃製一會。4、把雞蛋打入蝦仁裏。打散,加小半碗水調勻備用。5、蒸鍋裏放水,把蝦仁雞蛋放鍋裏,大火蒸,上氣後蒸6分鐘即可。6、蒸好後,過一會再拿出,以免燙手。7、淋上芝麻油,即可。 TAG標籤:蒸蛋 #