豬肚能快速煮爛的方法

1、豬肚煮的時候，不能先放鹽，豬肚先用大火煮到水開後即用文火煮上1小時左右，撈出切成條放入碗裏，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘即可。

2、這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是你剛撈出時的兩倍，也可口，很容易咬，試試吧。