素三鮮餛飩的做法

1、將青菜洗淨備用。

2、準備一些香菇和香乾。

3、將香菇和香乾用攪拌機攪碎。

4、將青菜切碎，並用鹽醃製一下。

5、擠幹水分後放入香乾末中。

6、然後加入一隻雞蛋，攪拌均勻即可。

7、取少量餡放在餛飩皮上。

8、摺疊包好。

9、將所有餛飩皮都包好。

10、水燒開，將餛飩下鍋煮熟即可。