紅燒青魚怎麼煮才好吃,紅燒青魚好吃的做法介紹 知經驗 健康美食 6.93K 大中小設置文字大小 1、準備材料:青魚1條、酒、葱、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。2、將魚宰殺洗淨瀝水,魚身切花刀。3、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。4、鍋內加熟豬油、酒葱、蒜、辣椒、調味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右,見魚肉熟汁呈膠狀後,加味精並晃動,使滷汁裹包魚塊,即成。 TAG標籤:青魚 好吃 紅燒 #