東北酸菜粉絲湯的做法簡述

1、食材：酸菜、綠豆粉絲、脊骨肉湯。

2、酸菜洗淨，在酸菜幫上片一刀。

3、把酸菜切成絲，擠掉水分。

4、鍋燒熱放入油，放入葱姜、炸香。

5、放入酸菜絲翻炒出酸香氣。

6、放入鹽再翻炒片刻。

7、在放入脊骨肉湯燒開。

8、再把粉絲放入湯裏。

9、用中小火燉三四分鐘即可。