松茸燉鴨湯的烹飪方法，松茸燉鴨湯的做法大全

1、做法一。材料：蓮藕一節，姬松茸50克，章魚乾適量，鹽適量。做法：姬松茸洗淨，用水稍浸泡；章魚乾用水泡軟，洗淨，撕小塊；蓮藕洗淨，刮皮，用刀面拍鬆後切塊；鴨肉洗淨，切塊，氽水去腥撈起；煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

2、做法二。主料：老鴨半隻、松茸適量、枸杞子少量、小葱幾根、薑片適量。做法：松茸洗乾淨，不用泡發。鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫。加入薑片、小葱結、枸杞、松茸。蓋高壓鍋，大火冒氣5分鐘轉小火10分鐘關火。燜20分鐘。煮好後加適量雞精、鹽即可。

3、做法三。材料：松茸150g、鴨1只、姜4片、鹽適量。做法：鴨肉洗淨切片，薑片也準備好，把鴨肉和薑片，放入燉盅，加入適量的水。把松茸洗浸泡洗乾淨，一定要把松茸帶的沙洗乾淨，然後放入燉盅。開火，燉4個小時。燉足4個小時，加入適量的鹽即可。