紅棗蒸蛋糕如何做的

1、食材:低粉350克、紅棗200克、雞蛋7個、紅糖160克、玉米油300克、小蘇打9克。

2、首先把紅棗清洗乾淨後，放入鍋裏煮十分鐘。

3、煮好的紅棗撈出去核剁成棗泥。

4、直接，往有200g紅糖的盆裏加入7個雞蛋，攪拌。

5、紅糖和雞蛋攪拌均勻後，再把300克玉米油加入，繼續攪拌至完全混合。

6、然後加入紅棗泥攪拌。

7、再加入過篩低筋麪粉350g和小蘇打9g。

8、把這個加入好的所有東西，繼續攪拌均勻至完全混合，沒有大顆粒。因為紅棗的手工剁成的，所以看起來像有顆粒，其實的紅棗碎。

9、將製作好的麪糊倒入模具中，輕微的震一下，以消除多餘的氣泡。

10、烤箱設定模式：焙烤，165度，中上層，預熱16-18分鐘，烤制37分鐘。

11、最後，時間到，出爐咯，紅棗蒸蛋糕就做好了。