排骨藕湯的正確做法
【材料】排骨、蓮藕 【配料】葱薑蒜、花椒、大料、香葉、生抽、老抽、白糖、食鹽。 【做法】 1、蓮藕切厚片，下鍋前要泡在水裏，防止氧化變黑。 2、排骨泡去血水，熱水焯一下，撈起控幹水份。 3、炒鍋放油，葱薑蒜，花椒大料之類炒香。 4、排骨
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
豬大排：1000千克; 藕: 500克; 料酒：適量;食鹽：適量;葱：5克;姜：10克;白胡椒：(粉)2克;水：適量;
京都排骨 材料： 小排骨500克、醬油1大匙(如果有辣醬油的話，可以換成辣醬油)、料酒1大匙、白糖1小匙、鹽1小匙、番茄醬2大匙(喜歡的話可以多放些)、澱粉適量、大蒜2、3瓣、清水一點點。 做法： 1、買來的排骨在清水中浸泡一下，以泡去一些血水，
蓮藕排骨湯的做法
排骨蓮藕湯 原料：排骨（約700克），蓮藕2節，生薑1塊。 排骨蓮藕湯的做法 1．生薑刷乾淨，去皮，切片。皮不要丟哈，留着焯水用——摳門吧？嘿嘿。（將生薑皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開後繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝乾，水和姜皮就倒掉不用了
排骨斬斷洗淨，準備姜塊和葱段，蓮藕去皮切滾刀塊
排骨煮20分鐘，再放入蓮藕煮5分鐘即可。 主料：蓮藕100g、排骨200g 輔料：油適量、鹽適量、水適量 1、蓮藕去皮洗淨切塊。 2、起油鍋，下淖好的排骨翻炒。 3、炒至排骨肉緊繃。 4、加適量的水燒開。 5、蓋鍋蓋，轉小火煮20分鐘。 6、煮好的排骨湯
排骨冷水入鍋，倒入料酒，待水沸騰後關火（一定要冷水入鍋才能去淨血沫）
主料：藕500克、排骨500克 輔料：葱1顆、姜5片、花椒少量、食鹽3小勺、醬油2茶匙、清水1000毫升、料酒2茶匙 做法： 1、將藕洗淨，切滾刀塊，備用； 2、提前泡去血水的排骨，放入高壓鍋； 3、放上藕，加鹽、醬油、料酒、葱、姜、蒜、花椒、清水，
取出排骨用水衝淨，重新入鍋加適量水，放入姜塊、葱段、蓮藕，大火煮開後轉小火慢燉1小時
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排骨軟爛後加鹽調味，出鍋前加白胡椒粉提味，不喜歡的也可不加
用料 藕節 豬筒骨 豬唐排 雞腳 赤小豆 南北杏 蜜棗 姜 步驟 1 主料和輔料 步驟 2 廣式煲湯必備的湯煲 步驟 3 筒骨和唐排先飛水，加些薑片去腥。 步驟 4 蓮藕切成長段，與其他輔料一起放入湯煲。 步驟 5 加入洗淨的筒骨和唐排。 步驟 6 加冷水沒
這次用的是剛敗的日式紫砂燉鍋，這下就不用再怕砂鍋會裂了，試用後效果理想、滿意
材料： 排骨300克，蓮藕300克，香葱2棵，生薑1塊， 調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙， 做法： 1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節， 2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨， 3.生薑洗淨切成兩半， 4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、
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蓮藕排骨湯的做法
材料：
排骨300克，蓮藕300克，香葱2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3.生薑洗淨切成兩半，
4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、香葱、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香葱，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香葱不用，放精鹽、胡椒、味精即可。e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333264653939
特點：湯汁鮮美，藕香軟糯。
提示：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
我找到了蓮藕排骨湯的做法的資料了，蓮藕排骨湯的做法在這裏找到的 蓮藕排骨湯的做法的資料的，你看上面介紹的蓮藕排骨湯的做法的資料是否正確，我也不真正清楚，要想知道 蓮藕排骨湯的做法，還需要在網上查一查，聽説網上有很多蓮藕排骨湯的做法的資料。
我就是在網上看到的 蓮藕排骨湯的做法。我曾經也看過蓮藕排骨湯的做法的資料，對於蓮藕排骨湯的做法有了一些瞭解，你也可以去網上查一查 蓮藕排骨湯的做法 。對蓮藕排骨湯的做法就瞭解了。如果查蓮藕排骨湯的做法的資料，也告訴我蓮藕排骨湯的做法 。
瓦罐蓮藕排骨湯怎麼做
主料：排百骨300克、玉米50克、蓮藕100克、姜適量度、葱適量、蒜適量
調料：鹽適量、料酒適量
做法步驟：
1、排骨冷水下鍋倒入薑片料酒焯水
2、鍋內倒入排問骨加温水倒入葱薑蒜
3、小火燉答15分鐘
4、倒入藕塊
5、倒入玉米
6、小火燉1小時
7、加鹽出鍋
蓮藕排骨湯的做法枸杞什麼時候放
蓮藕排知骨湯
主料蓮藕500克 排骨500克
輔料食鹽1茶匙 老薑15克 香葱末適量 枸杞子15粒
蓮藕排骨湯的做法
1.主要食材：排骨、蓮藕、姜
2.排骨入煮鍋中焯去血水撈出
3.煮鍋注入足量的清水，放入小排、加入姜塊
4.蓋上蓋子大火燒沸，轉小火
5.煮排骨的時候處理蓮藕，蓮藕去皮切成大塊
6.小排煮了大約20分鐘後，放入蓮藕塊繼續小火燉煮
7.燉大約一個小時後，排骨軟爛，蓮藕綿軟，加入適量食鹽
8.加入適量枸杞子，煮三兩分鐘即可
9.盛出，加入少許葱末提香增色即可
烹飪技巧選藕：以藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，帶有清香的為佳。同時，藕身應無傷、不爛、不變色、無鏽斑、不幹縮、不斷節。
喜歡吃脆道藕可以把排骨煮熟再放蓮藕，我喜歡吃綿軟的，早早就放了。
怎樣用紫砂電燉鍋做蓮藕排骨湯
準備材料：蓮藕、排骨、生薑、小葱、香菜、大葱
步驟：來
1、準備材料。
2、排骨源温水化開洗淨。
3、沸水焯水2分鐘。
4、蓮藕去皮切塊。
5、生薑切片，大葱切段。百
6、排骨，大葱生薑片一起燉。
7、燉兩小時後加鹽兩小勺，再燉半小時。
8、出鍋加葱花或香菜碎即可度。
電飯煲排骨蓮藕湯的做法
電飯鍋版蓮藕排骨湯
用料
排骨 200g
蓮藕 兩小節
胡蘿蔔 兩根zhidao
胡椒 少許
鹽 適量
醬油 適量
姜 兩片
料酒 少許
水 泡過材料為宜
電飯鍋版蓮藕排骨湯的做法
洗乾淨排骨，把蓮藕和胡蘿蔔去皮，切小塊。
把排骨先放入鍋中注入冷水，注意：現在只是為了煮出血水，其他材料不要放進去，並請一定用冷水煮
水煮沸後，看到水面上飄的渣渣不再增加，把電拔了，夾出排骨，倒專掉廢水，一定要拔電，在拿起電飯鍋膽！小心燙手
洗乾淨鍋膽，放入排骨等其他材料，調味料先不要放..注入水，如果你的電飯鍋是電腦定時那種，請多放點，燉上40分為宜，如果你的是那種原始的，也沒事，煮兩次就好了
待到水沸後，放入鹽，醬油，料酒，胡椒.然後接着燉就好了，如果你懶或者沒時間，跟材料一起放進去也可以..但是沒有屬湯沒有那麼鮮甜.
40分鐘後...就好了
