豬皮怎麼做才脆,豬皮如何做才脆 知經驗 健康美食 1.65W 大中小設置文字大小 1、食材:豬皮適量、葱段適量、薑片適量、鹽適量、醬油適量、番茄醬適量、白芝麻適量、辣椒麪適量。 2、準備豬皮適量,涼水下鍋。 3、加適量葱段、薑片和適量鹽,可以多一點。大火煮開,煮到可以用筷子扎透。 4、撈出沖洗乾淨,晾涼,切成寬一點的長條。 5、然後用竹籤一條一條串起來。 6、然後架在炭火上,烤出油。 7、先用刷子刷一層醬油,再刷一層番茄醬,烤制微焦。 8、撒上白芝麻,辣椒麪,翻個面就可以食用。 TAG標籤:豬皮 #