絲瓜燉蝦怎麼做好吃

1、食材：絲瓜500克，河蝦200克，鹽1勺，玉米油2勺，葱2根，姜2片，蒜瓣4個，料酒2勺，排骨湯半碗。

2、河蝦剪去蝦鬚蝦腳，絲瓜準備好。

3、熱油鍋，放入葱薑蒜炒出香味。

4、加入蝦翻炒。

5、炒至變色，加入料酒。

6、加入半碗排骨湯，再加半碗清水，加蓋煮4--5分鐘。

7、絲瓜去皮。洗淨，切條。

8、加入絲瓜。

9、煮至絲瓜軟，加鹽調味，即可出鍋。