西芹燜羊肉

1、主料：羊肉半斤，西芹三顆。

2、輔料：葱，澱粉，胡椒粉，味極鮮，料酒，姜，蒜。

3、將羊肉用圓葱碎、西芹炒出香味碎鹽、胡椒粉、燜熟待用。

4、在煎盤中放入橄欖油，加蕃茄沙司炒出香味。

5、再加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、牛高湯與羊排一起燜制至胡蘿蔔回軟再加入，汁濃即即可。