製作海帶燒肉丸的方法 知經驗 健康美食 2.58W 大中小設置文字大小 1、主料:幹海帶50g、牛肉丸200g。 2、輔料:生薑3片。 3、調料:食鹽少許、食用油少許。 4、幹海帶提前浸泡至完全發軟泡開。 5、浸泡好的海帶清洗乾淨,切成片備用。 6、牛肉丸衝下水切成兩邊備用。 7、湯鍋裝半鍋水,倒入牛肉丸和海帶大火燒開。 8、大火燒開後轉小火,用勺子颳去漂浮物。 9、這時候薑片下鍋,保持小火慢煮45分鐘左右。 10、到了45分鐘後,湯水已經比較濃郁了,可以聞到濃濃的海帶清香,還雜着肉丸子的香味,這時候倒入少許食鹽和少許食用油調味再小火慢煮5分鐘左右就可以出鍋了。 TAG標籤:肉丸 海帶 #