怎麼做揚州炒飯 知經驗 健康美食 6.42K 大中小設置文字大小 1、用料:雞蛋、米飯、火腿、鹽、胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒。2、打散的蛋黃倒入米飯中,攪拌均勻。3、根據個人口味放入喜歡的蔬菜粒,如豌豆粒,玉米粒,胡蘿蔔丁,倒入開水焯一下。4、炒一下火腿粒備用。5、炒鍋中倒油,油熱後將米飯倒入鍋中翻炒,炒到米飯外面的蛋液基本凝固就可以了。6、將焯過水的蔬菜粒倒入米飯裏,倒入火腿粒。7、根據個人口味加適量的鹽,翻炒均勻即可。 TAG標籤:炒飯 揚州 #