大蝦怎麼做好吃又簡單不油 知經驗 健康美食 2.43W 大中小設置文字大小 1、將大蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去蝦線,裝盤待用。葱花切好待用。2、炒鍋大火燒熱倒入油,5分熱的時候改小火倒入大蝦。3、大蝦進鍋後改中火,兩面煎炒。小竅門:用鏟子擠壓蝦頭,能榨出紅紅的蝦油,既美觀又好吃。4、大蝦兩面煎炒至金黃時(過程大概2-3分鐘),倒入5-6勺料酒(喜歡吃辣的朋友可以先放辣椒再放料酒)燒開。然後倒入兩勺味極鮮、一勺耗油。5、大火收汁,放入切好的葱花,翻炒兩下,立即出鍋。 TAG標籤:不油 好吃 大蝦 #