筋頭巴腦香一鍋做法 知經驗 健康美食 1.25W 大中小設置文字大小 1、西紅柿,胡蘿蔔洗淨切塊備用。2、牛筋頭巴腦提前泡幾小時,中途幾次換水,清水為止。鍋里加冷水,加適量料酒,葱姜,水開焯牛肉,撈出備用。3、鍋里加底油,加八角,香葉,幹辣椒,小茴香,花椒煸香。4、加葱薑蒜和甜麪醬煸香。5、加西紅柿翻炒出汁。6、加牛肉和胡蘿蔔翻炒。7、炒香變色。8、加適量的温水和鹽。9、倒高壓鍋中(沒有高壓鍋的至少燉兩小時)35分鐘。10、出鍋。11、撒香菜和葱花。 TAG標籤:香一鍋 巴腦 筋頭 #