灰氏泡菜餅做法

1、製作原料主要有辣白菜、雞蛋、普通麪粉、肉餡、小香葱、蒜、清水等。

2、辣白菜、小香葱切成小丁，蒜瓣切沫備用。

3、麪粉過篩，嘗試慢慢加入清水，用筷子順着一個方向攪拌至稠糊狀，再加入雞蛋攪拌均勻。

3、把1中的所有材料全部拌入麪粉糊中，攪拌均勻。

5、調製下圖中的粘稠度就可以了。

6、餅鐺預熱，放入一勺油（不要放多了），舀一勺麪糊放入餅鐺。

7、煎至兩面金黃，即可。