炒芹菜怎麼炒好吃

1、原料：鮮蝦仁50克，食鹽適量，芹菜150克，味精1克，食油25克，濕澱粉15克。

2、芹菜洗淨、切斜刀段，鮮蝦仁洗淨，分別放入盤中待用。

3、炒鍋上火，燒熱倒入食油燒至八成熱時，下鮮蝦仁、芹菜、食鹽翻炒片刻。

4、將味精撒入鍋內，下濕澱粉色芡，炒勻即可出鍋，盛入盤中。