培根蒸豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南豆腐：1塊;培根：4條; 料酒：1/2湯匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;小葱：2根;蒜：2瓣;白糖：1/2茶匙;食鹽：1.5茶匙;

培根蒸豆腐的做法

準備嫩豆腐、培根、小葱和蒜

培根切碎末，小葱切末，蒜切末

豆腐切小塊，入冷水鍋加1茶匙鹽煮開，轉小火稍煮幾分鍾(豆腐切小塊一點，更易入味，加鹽煮提前讓豆腐入味)

豆腐瀝乾，鋪在碗內

鍋中倒入植物油燒熱，倒入蒜末爆香

倒入培根翻炒一下，加入適量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙鹽炒勻(培根本身有鹹味，不要加太多鹽)

炒好的培根連湯汁一起倒在豆腐上，入開水鍋蒸10分鐘左右

出鍋後撒些葱末裝飾