五花肉做肉丸的方法 知經驗 健康美食 2.12W 大中小設置文字大小 1、在豬絞肉中加入醬油,鹽,糖,胡椒粉,酒,葱白攪勻並攪出筋。2、葱切斷,紅蘿蔔切片,鳳尾菇撕小 備用。3、然後搓成小丸子。4、入油鍋,用小火炸至熟。5、撈起瀝油。6、利用餘油,炒香蒜和葱。7、加入紅蘿蔔和鳳尾菇,這時就開始調味了,耗油,鹽,糖少許。8、然後加水燒滾後,加入炸好的丸子,燒至入味就可以起鍋了,裝盤上桌。 TAG標籤:肉丸 五花肉 #