如何做香辣茄子 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、材料:茄子、花生油適量、鹽適量。2、茄子切滾刀塊,用淡鹽水泡十分鐘後擠淨水份。3、鍋爐中放適量油,入蒜末爆香。4、加入茄塊翻炒。5、加入辣醬翻炒均勻。6、加入少量的水煮片刻,使茄子吸收醬汁。7、關火後,加入少量的小葱葉點綴。 TAG標籤:茄子 香辣 #