麻辣香水魚是哪裏的菜 知經驗 健康美食 2.6W 大中小設置文字大小 1、麻辣香水魚是四川的菜。2、魚洗淨切塊,加料酒、鹽、白胡椒粉醃15分鐘。3、炒鍋放油,爆香姜、葱,乾紅椒。放豆瓣醬,加水煮開。4、加生抽、糖及滷肉包,轉小火煮2分鐘,滑入魚塊。砂鍋鋪洋葱、芹菜、香菇。5、湯燒沸移入砂鍋。6、再次燒開後,轉小火加蓋略煮。7、冷油小火放花椒、辣椒,炸至微焦色,淋魚上即可。 TAG標籤:香水 麻辣 #