四季豆爆炒豬皮怎麼做 知經驗 健康美食 1.12W 大中小設置文字大小 1、材料:四季豆1把,豬皮2小塊,豆塒適量,朝天椒2個,蒜頭,鹽,雞精,生抽,老抽。2、豬皮洗淨,放入鍋中加水、花椒、八角煮10分鐘,撈起,用鑷子扒乾淨遺留的毛髮。3、豬皮洗淨後切細條。4、四季豆摘小段。5、蒜頭拍爛。6、熱鍋熱油,放入蒜瓣、適量豆塒、豬皮、辣椒爆香。7、放入四季豆,大火爆炒幾下後,蓋一分鐘鍋蓋,再炒。8、放入鹽、雞精、生抽、老抽。9、四季豆熟後即可出鍋裝盤。 TAG標籤:豬皮 爆炒 四季豆 #