做電餅鐺烤羊肉串的食材

1、原料：羊肉150克、洋葱40克

2、調料：花椒粉少許、胡椒粉少許、生抽少許、鹽少許、澱粉少許、薑絲適量、孜然粉適量、植物油適量

3、羊肉、洋葱清洗乾淨，備好竹籤。

4、竹籤用涼水浸泡。

5、羊肉切成長片狀、洋葱切成小方塊。

6、羊肉放入大碗中，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、薑絲、洋葱、澱粉抓勻醃製30分鐘以上。

7、用竹籤將羊肉片、洋葱串起來;

8、預熱電餅鐺，選“雞翅”檔位，刷入一層植物油，擺上肉串，不要加蓋。加熱過程中要不斷的轉動，使其烤得均勻，烤熟後撒上孜然粉即可。