南瓜小餅的烹飪技巧

1、主料：南瓜500克。

2、輔料：雞蛋2顆、黑芝麻一小把、麪粉100克、糖100克。

3、做法：

（1）南瓜去皮洗淨。

（2）切塊上鍋蒸。

（3）筷子能戳得動就可以了。

（4）壓成泥。

（5）加兩顆雞蛋，100克麪粉攪勻。

（6）加黑芝麻繼續攪勻。

（7）用小勺舀到平底鍋裏，堆成餅狀。

（8）翻面，兩面都煎至金黃即可。